Détox de printemps : les conseils d’une nutrithérapeute
Le printemps est une période de renouveau. On a envie de sortir, de prendre la lumière, de renaître !
Le changement de saison est le moment idéal pour faire une détox. La détox de printemps permet d’alléger son assiette et de laisser reposer sa digestion.
On a interviewé l’une de nos partenaires, la nutrithérapeute Gaëlle Dutron, pour vous expliquer les bienfaits de la détox de printemps. Découvrez dans ce nouvel article le compte-rendu de cette interview !
C’est quoi une “détox” ?
La “détox” est un terme utilisé à toutes les sauces. On l’associe trop souvent aux régimes ou à la privation. Pour Gaëlle, la détox de printemps est synonyme de se faire du bien tout en allégeant son alimentation et en privilégiant des aliments de saison. Elle préfère d’ailleurs utiliser le terme “allègement de l’assiette” plutôt que “détox”.
Dans notre société de surconsommation, nos fonctions d’élimination sont saturées. Faire une détox, c’est permettre d’alléger son assiette et de laisser reposer sa digestion. Ça devient indispensable à certains moments de l’année, comme le changement de saison.
D’ailleurs, les légumes d’hiver laissent petit à petit place à ceux du printemps. Ils permettent de détoxifier le foie, l’organe relié au printemps justement. La nature est bien faite !
Concrètement, comment fait-on une détox ?
D’après la nutrithérapeute Gaëlle Dutron, il existe de multiples façons de faire une détox. Le dénominateur commun de chaque détox : s’écouter et écouter son corps ! Chacun est différent, il n’y a donc pas de formule magique qui convient à tous.
Le jeûne ou la monodiète sont une forme de détox, mais Gaëlle ne les recommande pas aux novices ! Des centres existent pour accompagner les personnes désireuses de s’aventurer vers ce type de détox.
Il est tout à fait possible de faire un détox à la maison, sans être accompagné par des professionnels. Ce type de détox peut durer environ une semaine. Gaëlle nous donne quelques conseils :
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- Supprimez les excitants : sucre, café, thé, alcool.
- Augmentez votre consommation de légumes. Pensez aux légumes verts qui contiennent de la chlorophylle aux vertus reconnues pour la digestion et l’immunité. Elle oxygène le sang et lui permet de se nettoyer des toxines.
- Diminuez votre consommation de viande. Privilégiez la viande blanche ou le poisson en petite quantité, à consommer de préférence le midi.
- Diminuez votre consommation de produits inflammatoires : gluten et produits laitiers.
- Limitez votre consommation de glucides, et favorisez des versions complètes pour le soir.
- Choisissez des aliments de qualité : bio, local et de saison.
- Hydratez-vous en buvant de l’eau.
- Oxygénez-vous : homeworking ou non, ne restez pas enfermé toute la journée. Allez vous promener et prenez un bon bol d’air.
- Pratiquez le sport de votre choix et bougez !
Pour vous préparer au mieux avant de commencer votre détox, Gaëlle conseille d’effectuer une descente alimentaire. Cela consiste à supprimer une catégorie d’aliments par jour avant de commencer votre détox. Par exemple, lundi, prenez la décision de supprimer le café, mardi, plus de sucre, mercredi, dites au revoir à la viande rouge. Ensuite, vous pourrez commencer votre détox avec plus de facilité.
Détox de printemps ou d’automne, quelle est la différence ?
Le printemps comme l’automne sont deux moments opportuns pour commencer votre détox. L’élément qui changera : ce que vous mangerez ! Car qui dit nouvelle saison dit nouveaux fruits et légumes de saison.
Au printemps, Gaëlle préfère mettre en avant les légumes décrudis, légèrement cuits à la vapeur (ou cru si tolérés) plutôt qu’en automne. Même s’ils ne sont pas tolérés par tous, la digestion peut être facilitée en les cuisant ou en les décrudant à la vapeur.
En automne, quand il fait plus froid, Gaëlle recommande de manger chaud. Buvez de l’eau tiède ou à température ambiante, pour ne pas refroidir votre organisme plus qu’il ne faut.
En tout cas, pour Gaëlle, il est toujours question de recherche de plaisir et non de restriction !