Kefir: wat je moet weten over dit wonderdrankje
Kefir wordt geleverd in de vorm van korrels. Het zijn kleine witte kristallen, vergelijkbaar met tapiocazaden, die een ware symbiose zijn van goede bacteriën en gist. Leer meer over de voordelen van kefir in dit nieuwe artikel!
De deugden van kefir
Kefir wordt geconsumeerd in de vorm van een drank, die vaak wordt beschouwd als een wonderdrank. Naast de heerlijke smaak is kefir ook nog eens goed voor je!
Om zo'n drank te maken, moeten de kefirkorrels worden gefermenteerd. Tijdens de fermentatie zullen ze probiotica vrijgeven. Probiotica bevatten levende micro-organismen (bacteriën, gist, enz.) die een heilzame werking hebben op het lichaam dat ze inneemt.
Deze gunstige bacteriën voor ons lichaam voeden onze darmflora en stimuleren ons immuunsysteem. Perfect bij reizen naar onbekende landen of tijdens seizoenen waarin virussen sterk circuleren!
Wanneer drink je dit drankje?
Deze gezonde en verfrissende drank is natuurlijk bruisend en kan op elk moment van de dag worden gedronken wanneer u dorst hebt. Het mag uiteraard niet door baby's worden geconsumeerd, maar is geschikt voor alle andere leden van het gezin.
Rijk aan probiotica, verdient het de voorkeur om het 30 minuten voor de maaltijd in te nemen en altijd geleidelijk te beginnen om de effecten op het lichaam te observeren.
Advies van de profs
Volgens de mede-oprichters van Kefir - Eau Vertueuse, verbeter je je ontbijt met hun kefir met vlierbessensmaak om de dag te beginnen met een vitamineboost!
En voor toekomstige zonnige aperitieven is een vlierbes-aperol kefir een droom!