Bruxelles et Wallonie : notre sélection de restaurants bio
Chez Wello Life, vous le savez, on adore les choses simples de la vie ! Quoi de mieux que de passer un moment avec les personnes que vous aimez, dans une atmosphère chaleureuse autour d’un repas savoureux ?
Pour savoir où passer votre prochaine soirée entre amis, en couple ou en famille, on vous a préparé la liste de nos restaurants partenaires qui proposent des plats bio et naturels. Certains d’entre eux ont même leur propre potager, miam !
#1 Bioloco
Des plats à base d’ingrédients certifiés bio, ça se passe chez Bioloco à Genval ! Une carte de saison et une philosophie zéro-déchet, passez un moment délicieux chez Bioloco ou craquez pour l’option take away et faites-vous plaisir à la maison.
Le petit plus : un brunch bio et maison tous les dimanches en formule buffet à volonté. Pensez à réserver !
#2 Les Terres d’Ici
Bien plus qu’un restaurant, les Terres d’Ici c’est un lieu où (re)découvrir la nature. Un projet 3 en 1, à La Hulpe, comprenant :
- Une pépinière : il s’agit d’un lieu d’inspiration et de conseils en aménagement de jardin. Les Terres d’Ici sélectionnent leurs producteurs avec le plus grand soin selon des critères précis de respect de la biodiversité et du monde vivant.
- Une production maraichère : en suivant les principes de l’agro-écologie, les légumes, fleurs et aromates que vous aurez le plaisir de déguster au restaurant sont cultivés dans le potager même des Terres d’Ici.
- Un restaurant : des préparations originales et de saison grâce au circuit court (plus court que son propre potager, ça n’existe pas !). Les Terres d’Ici c’est la promesse d’une soirée unique.
Le petit plus : organisez l’anniversaire de votre enfant grâce aux animateurs pédagogiques des Terres d’Ici, au plus près de la nature.
#3 La Table de Froidmont
La Table de Froidmont à Rixensart ne se contente pas d’avoir son propre restaurant (pédagogique et bio), cette entreprise d’économie sociale se compose également d’un potager et d’un centre de formations pour demandeurs d’emploi.
Le but du projet : l’insertion socioprofessionnelle d’adultes demandeurs d’emploi. En mangeant à la Table de Froidmont, vous dégustez des plats à base d’ingrédients venant du potager et vous contribuez au projet professionnel de leurs stagiaires en formation.
Le petit plus : un brunch bio chaque dimanche, au coeur du potager.
#4 Tero
A Bierges ou à Bruxelles, le restaurant Tero vous promet une cuisine simple et naturelle, rythmée par les légumes de saison de leur ferme. Le principe est de partager plusieurs petits plats dans le style « farm to table » et de se régaler, tout simplement.
Le maraîcher et son équipe développent à la Ferme des Rabanisse un potager selon les principes de l’agriculture biologique. Cela permet d’avoir un contrôle sur la provenance, la qualité et le goût, tout en privilégiant les circuits courts et les produits locaux.
Le petit plus : Tero organise régulièrement des évènements liés au bien-être et à la santé.
#5 Buls
Chaque jour, un menu différent et unique sous le signe de la fraicheur et de l’équilibre. Sur place à Woluwe-Saint-Lambert, ou à emporter, c’est un lunch réussi assuré !
Le petit plus : une jolie terrasse pour profiter d’un lunch au soleil.
#6 Brut
Grands voyageurs, les chefs du restaurant Brut ont ramené en Belgique ce qu’ils ont vu et goûté aux quatre coins du monde. Chez Brut à Ixelles on retrouve du gastro, du bio, du local et de la gourmandise.
Les produits viennent de leur potager développé en permaculture, garantissant une haute qualité. C’est une expérience surprenante à tenter sans plus attendre !
Le petit plus : Brut propose un service de chef à domicile.